Zelišča in začimbe so že tisočletja del tradicionalne medicine. Mnogi danes ponovno odkrivajo njihov potencial pri podpori imunskemu sistemu. Čeprav jih pogosto uporabljamo zgolj kot okusne dodatke jedem, imajo nekatere začimbe močan protivnetni in antioksidativni učinek.
Ingver vsebuje gingerol, spojino z močnim protivnetnim delovanjem. Ingver pomaga lajšati simptome prehlada, zmanjšuje vnetja v telesu in spodbuja prekrvavitev. Uporabimo ga lahko v čajih, smoothijih ali kot začimbo v juhah in marinadah.
Česen je poznan po vsebnosti alicina – naravne spojine, ki deluje antibakterijsko in antivirusno. Česen je najbolje uživati svež, sesekljan in rahlo pustiti stati pred uporabo, da se alicin aktivira.
Kurkuma, s svojo glavno sestavino kurkuminom, je eden najmočnejših naravnih protivnetnih agensov. Z rednim uživanjem kurkume (najbolje skupaj s črnim poprom za boljšo absorpcijo) lahko podpremo odpornost telesa ter zmanjšamo tveganje za kronična vnetja.
Origano, timijan, žajbelj in rožmarin niso le dišeče začimbe – vsebujejo eterična olja, ki imajo protimikrobne lastnosti. Lahko jih uporabimo v čajih, juhah ali kot dodatek jedem iz pečice.
Zeleni čaj je bogat vir katehinov – antioksidantov, ki ščitijo celice pred poškodbami. Pitje dveh do treh skodelic zelenega čaja dnevno spodbuja imunsko delovanje in hkrati prispeva k hidraciji.
Uživanje zelišč in začimb ni nadomestilo za uravnoteženo prehrano, a lahko znatno prispevajo k boljšemu počutju in odpornosti, če jih redno vključujemo v obroke. Naravna zelišča ne vsebujejo umetnih dodatkov in so prijazna do telesa – in tudi do politike Google Ads, saj ne obljubljajo čudežnih ozdravitev, ampak naravno podporo zdravju.